PIZZA CREATIVA, NUTRITIVA Y DELICIOSA

Aunque no lo creas, el plátano queda muy bien con todo. Prueba de ello esta pizza de plátano. Si eres de los que disfruta probar nuevos sabores, te invito a probar esta receta.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA LA MASA.

3 Plátanos verdes.

· 1 litro de agua.

· 2 cucharada de margarina o mantequilla.

· Sal y pimienta al guato.

INGREDIENTES PARA LA SALSA.

2 tomates riñón.

· Media Cebolla perla.

· 1 cucharada de aceite.

· Orégano.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO.

1 taza de queso.

· 3 rodajas de jamón, o cualquier embutido.

Preparación

1. - Pon en una olla a fuego medio el agua agrega el plátano ya pelado y luego hiérvelo por ocho minutos.

2. -Escurre el plátano y aplástalo con un tenedor. Sazonar con sal y pimienta al gusto, y deje enfriar para poder manipular.

3. -Lava y pela los ingredientes de la salsa, tomate, cebolla, luego licúalos, con agua, sal, orégano y pimienta, luego calienta el aceite en una cacerola, coloca lo de la licuadora y espera que haga burbujas para saber que esté listo. (puedes omitir este paso, si compras la pasta de tomate para pizza)

4. -En un molde previamente engrasado y enharinado, coloca la masa de plátano.

5. -Acomoda el puré de tomate como base de la pizza, distribuye, los cuadritos de jamón previamente cortados por toda la superficie y espolvorea orégano.

6. -Ahora marca la orilla y barniza con el aceite.

7. -Hornea por 10 minutos a 180 °C o hasta que doren los bordes.